Nasi goreng, yang berarti “nasi goreng” dalam bahasa Indonesia, adalah hidangan populer yang dinikmati di seluruh dunia. Meskipun versi tradisionalnya berasal dari Indonesia, berbagai negara telah memberikan sentuhan uniknya sendiri pada hidangan beraroma ini. Dari pedas hingga manis, berikut lima variasi nasi goreng yang wajib dicoba dari seluruh dunia.
1. Nasi Goreng Desa (Malaysia):
Nasi Goreng Kampung, atau nasi goreng ala pedesaan, adalah variasi yang populer di Malaysia. Hidangan ini biasanya dibuat dengan ikan teri, terasi, dan berbagai sayuran lokal. Bahan utama yang membedakan Nasi Goreng Kampung adalah penggunaan belacan, terasi yang difermentasi yang menambah rasa umami yang kaya pada hidangan. Hasilnya adalah nasi goreng yang harum dan gurih dengan cita rasa asli Malaysia.
2. Nasi Goreng Ikan Asin (Indonesia):
Nasi Goreng Ikan Asin atau nasi goreng ikan asin merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Ikan asinnya menambah rasa asin yang unik pada masakan, yang diimbangi dengan manisnya bawang karamel dan pedasnya cabai. Variasi ini sering disajikan dengan telur goreng di atasnya, menambah tekstur krim pada masakannya. Nasi Goreng Ikan Asin wajib dicoba bagi mereka yang menyukai cita rasa yang berani dan kuat.
3. Nasi Goreng Pattaya (Thailand):
Nasi Goreng Pattaya merupakan hidangan fusion yang memadukan nasi goreng Indonesia dengan cita rasa Thailand. Hidangan ini dibuat dengan cara membungkus nasi gorengnya dengan telur dadar tipis sehingga memberikan penyajian yang unik. Nasi gorengnya biasanya dibumbui dengan rempah-rempah Thailand seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas, yang menambah rasa menyegarkan dan tajam pada masakan. Nasi Goreng Pattaya adalah variasi lezat dan menarik secara visual yang pasti akan membuat Anda terkesan.
4. Bayi Segar (Filipina):
Nasi Goreng Babi, atau nasi goreng babi, adalah variasi populer di Filipina. Hidangan ini dibuat dengan daging babi yang diasinkan, bawang putih, dan kecap, memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Daging babi biasanya dimasak hingga renyah, sehingga menambah tekstur renyah pada masakan. Nasi Goreng Babi adalah variasi lezat dan memuaskan yang cocok untuk pecinta daging babi.
5. Nasi Goreng Tom Yum (Thailand):
Nasi Goreng Tom Yum adalah variasi pedas dan tajam yang terinspirasi dari sup populer Thailand, Tom Yum. Hidangan ini terbuat dari udang, jamur, dan pasta Tom Yum pedas yang dibuat dengan serai, daun jeruk, dan cabai. Hasilnya adalah nasi goreng yang harum dan gurih dengan cita rasa yang berani. Nasi Goreng Tom Yum wajib dicoba bagi pecinta masakan pedas dan asam.
Kesimpulannya, nasi goreng adalah hidangan serbaguna yang dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi berbeda. Lima variasi dari seluruh dunia ini menawarkan hidangan yang unik dan lezat. Apakah Anda lebih suka rasa pedas, manis, atau tajam, ada variasi nasi goreng yang bisa dinikmati semua orang. Jadi mengapa tidak keluar dari zona nyaman Anda dan mencoba salah satu variasi yang wajib dicoba ini? Siapa tahu, Anda mungkin menemukan hidangan nasi goreng favorit baru Anda.