Spaghetti adalah hidangan favorit yang telah dinikmati orang di seluruh dunia selama berabad-abad. Baik Anda lebih suka saus marinara klasik atau saus alfredo yang kental, ada banyak cara untuk mendandani spageti Anda dan menjadikannya hidangan yang tak terlupakan. Berikut beberapa resep saus spageti terbaik untuk dicoba di rumah.
Saus Marinara Klasik:
Bahan-bahan:
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 kaleng tomat dihaluskan
– 1 sendok teh gula
– Garam dan merica, sesuai selera
– Kemangi segar, cincang
Petunjuk:
1. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga lembut dan harum, sekitar 5 menit.
2. Tambahkan tomat tumbuk, gula pasir, garam, dan merica. Didihkan dan masak selama 20-30 menit, aduk sesekali.
3. Tambahkan kemangi segar dan masak lagi selama 5 menit.
4. Sajikan di atas spageti matang dan nikmatilah!
Saus Alfredo Krim:
Bahan-bahan:
– 1/2 cangkir mentega
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 cangkir krim kental
– 1 cangkir keju Parmesan parut
– Garam dan merica, sesuai selera
– Peterseli segar, cincang
Petunjuk:
1. Dalam wajan besar, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, sekitar 2 menit.
2. Tambahkan krim kental dan didihkan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
3. Masukkan keju Parmesan sedikit demi sedikit hingga meleleh dan halus. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Sajikan di atas spageti matang dan hiasi dengan peterseli segar.
Saus Arrabbiata Pedas:
Bahan-bahan:
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 kaleng tomat potong dadu
– 1 sendok teh serpihan cabai merah
– Garam dan merica, sesuai selera
– Kemangi segar, cincang
Petunjuk:
1. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga lembut dan harum, sekitar 5 menit.
2. Tambahkan tomat potong dadu, serpihan cabai merah, garam, dan merica. Didihkan dan masak selama 20-30 menit, aduk sesekali.
3. Tambahkan kemangi segar dan masak lagi selama 5 menit.
4. Sajikan di atas spageti matang untuk rasa pedas!
Apa pun jenis saus yang Anda sukai, spageti adalah hidangan serbaguna yang dapat disesuaikan dengan selera Anda. Baik Anda memilih saus marinara klasik, saus alfredo yang kental, atau saus arrabbiata pedas, ada kemungkinan tak terbatas untuk dijelajahi. Jadi ambil panci, rebus air, dan masak – selera Anda akan berterima kasih!